职位描述
（1）协助上级工作，做好各班组工作区域安排。
（2）负责每日班前例会的召开，了解出勤及每日工作任务的传达，召开月总结会。
（3）根据店面的管理情况，定期交工作计划、工作总结，按时完成培训。 （4）协助经理执行“营运体系”中一门系统的工作操作及执行（1）工作计划每天5条，计划完成率90%以上。 （2）根据训练计划完成组员训练及训练追踪 （3）每周向经理汇总一次系统落实中存在问题并讨论出解决方案。
（1）掌握各厅面、各区域的客情。
（2）营业期间的值班管理工作，现场指挥、现场督导、现场指导培训并确保餐厅的服务质量。
（3）把关菜品上菜速度，及时征询顾客意见，并把问题及时向经理反馈。
（4）加强与顾客沟通，每天认识一名老顾客户。
公司简介
北海三月三酒楼是首家“三月三”民俗餐饮文化酒楼，成立于2020年国庆，地址设立在北海市海城区北部湾中路32号北海迎宾馆内。酒楼主打广西民族特色桂菜和广式早茶，以清甜、微辣、鲜香、脆嫩为口味特色，并坚持以好山水好食材为出发点，做大自然的搬运工，采用民间传统手艺，让广大顾客品尝到新鲜美味的原生态美食。从丰富的亚热带气候自然资源展示到少数民族民俗文化互动体验，集观赏性、体验性、文化性于一体，360°全方位呈现广西桂菜文化，打造具有浓郁广西特色的民俗餐饮品牌。在这里，你能吃到地道的广西桂菜，还能体验到浓浓的民族风情！ 酒楼内含18个特色包厢，2个宴会厅，还有独层婚宴厅，共716个餐位，可同时接待市区级政企百人会议会晤，百人单位团建，各类庆典、喜宴、生日宴、商务招待等宴席酒会，承接着北海迎宾馆光辉的接待传统，以五星级的国宴服务标准，继续发扬让客户“宾至如归”的服务精神，为四海食客提供“总理菜单”，“手工打油茶”、“山歌敬酒”等具有广西少数民族民俗特色的宴贵宾服务。
上班地点
工作地址：北海海城区北海迎宾馆三月三广西菜酒楼 查看上班路线
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