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· 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，并告知宾客关系经理进行跟踪。回访客人，确保客人对解决方法满意。 · 维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 …… · 协助厨房根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改及餐厅活动的推广。 · 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。
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餐厅预定 维护客户 酒水提成
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工作时间：能接受夜班！重中之重 需要有一定的抗压能力，做过餐饮行业3年以上有管理经验者优先。 欢迎有冲劲，细心，责任感很强的小伙伴加入我们的大家庭
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1.直营门店管理； 2.品牌连锁加盟对接； 3.内部培训；
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3.跟宴会经理一起评估收到的每一个预定，关于活动类型、举办时间、餐饮要求、视听设备、人力配置和其他额外的设备、服务和要求，并制定相应的布置计划，保证活动的顺利进行。 4.熟悉宴会服务流程。
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1.在酒店及和餐饮部副总的督导下，制定每周及每月餐饮销售计划，并执行相应的餐饮销售活动。 …… 2.每天收集客户用餐反馈并做好记录，与各餐厅经理和行政厨师长每日进行紧密的沟通，开展月度餐饮销售会议并将方案进行跟踪和记录。 …… 4.根据建立的客户档案、进行计划每月带领团队成员或餐厅经理们上门拜访客户以发展客源。 5.主要客户及贵宾到店时亲自迎接并做好在店内的接待工作。
约 6 个岗位
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