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岗位职责： 1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配； 3、协助厨师制作出锅造型。 任职资格： 1、普通话流利； 2、身体健康，反应灵敏； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善。 职位招聘1-10人
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一、工作职责 在火锅店后厨主管岗位上，主要职责包括但不限于以下几点： 1.负责后厨整体工作的协调、管理和监督，确保后厨运作顺畅。 …… 2.负责后厨员工的培训、考核和调配工作，保证团队的凝聚力和执行力。 3.负责菜品的原料采购、食材储备和库存管理，合理安排食材使用。 …… 第 1 页 5.负责后厨设备的维护、保养和安全管理，保证设备正常运转和使用寿命。 6.负责后厨卫生和安全管理，制定相关制度和规范，确保后厨环境整洁和安全。 …… 二、岗位要求 在火锅后厨主管岗位上，需要具备以下基本条件和要求： 7.具有相关餐饮或火锅行业从业经验，熟悉火锅菜品的制作和工艺流程。 8.具有较强的组织和协调能力，能有效管理后厨团队和工作流程。
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切配岗位 1.清洗切配原材料菜品 2.协助后厨其他岗位
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公司计划在北海开十家不同品类的餐饮门店. 特邀一群性格开朗，积极阳光、善于交际的小伙伴共同运营、成长. 工作内容： 1.食材储备，盘点。 2.营业前菜品准备。 …… 4.后厨卫生环境。
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1、主要负责烧烤店主食、炒菜、凉菜制作和加工，准备后厨的食材工作，为店内准备好所有的菜品。 2、做好日常厨房管理，和卫生食品安全。 3、服从指挥，拥有团队合作的觉悟。 …… 2、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 3、有团队意识，敬业奉献，有持续学习能力，有很好的职业操守。
约 5 个岗位
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