职位描述
岗位职责:
1、准时到岗,做好开市前和收市后的各项准备工作。
2、负责食材的烧烤制作,包括对肉类、蔬菜、主食等食材的烧烤,以及控制火候、烹饪时长和食材的成熟度。
3、食材的腌制和烧烤前的准备工作,比如切配、切拼、装盘等。
4、维护厨房的卫生,包括烤架和烤盘等烧烤用具的定期清洁。
5、关注食品安全,比如配置烧烤所用食材,保障食材的新鲜度和卫生。
6、根据顾客要求和菜品特性选择合适的烹饪方式,如炭烤或气烤。
7、完成上级布置的其他各项工作。
岗位要求:
1、25-45周岁,态度端正。
2、文化程度:高中以上学历。
3、工作经验:具有3年以上烧烤烹调工作经历。
4、语言能力:普通话流利。
5、业务素质:工作勤恳,认真负责。熟悉烧烤烹调原理,具备一定的烹调基础知识,具有熟练的烧烤加工烹饪技术。
上班地点
工作地址:北海银海区正五创新港A幢1402号 查看上班路线
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