职位描述
1. 检查本班组员工仪表、仪容及出勤状况并布置任务,进行分工。
2. 开餐前,带领本组员工做好各项准备工作。
3,摆台并检查摆台是否符合标准。
1.督导完成餐厅清洁工作,保证银器、瓷器、玻璃器皿千净、无破损,保证桌椅及转盘干净。
1. 补充服务台内的餐具及用具。
2. 按预订摆宴会台。
3. 了解当日厨师长特荐及厨房供应情况,与传菜部协调合作。
4. 营业时间内督导本组员工,为客人提供高质量、高效率的服务,确保本组服务员按照服务程序与标准为客人人提供服务。
5. 全面控制本服务区域的客人用餐情况,及时解决客人问题,并适当处理客人投诉。
6. 了解客人姓名及特殊要求12。
7. 餐厅营业时间结束后,要检查餐厅摆台。
8. 定期对本班组员工进行绩效评估,向主管上报奖惩建议并组织领导
上班地点
工作地址:北海银海区通海景苑银海区广西壮族自治区北海市银海区广东南路与银滩大道交汇处南50米 查看上班路线
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