职位描述
工作职责：
1、按照工作程序和标准做好开餐前的准备工作；
2、按照标准制定优质菜肴，提供及时的菜肴服务，满足客人需求；
3、做好日常的成本控制，杜***品原材料的浪费；
4、做好定期成本盘点和毛利结算工作；
5、确保厨房的卫生清洁，按规范摆放和储存食品和餐具；
6、做好厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养；
7、做好酒店员工每日三餐的供应工作，确保质量；
8、做好厨房安全防火工作，时刻检查厨房设备的安全；
9、遵守职业道德，搞好个人卫生和食品卫生，确保食品安全；
任职资格：
1、初中及以上学历；
2、身体健康、爱岗敬业，工作勤奋；
3、具有较强的菜品创新意识和协调能力；
4、具有二年以上相关工作经历。
上班地点
工作地址：北海合浦县海丝首港景区进港大道1号 查看上班路线
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