职位描述
1、2年以上吧台管理经验，懂得各种酒类知识，主调级别，酒店行政酒廊、销售经验优先;
2、权威机构认证的咖啡师或调酒师，在相关领域获得过奖项的优先(WEST/TIPS);
3、熟悉各类酒水的来源、品牌、规格、服务流程;
4、独立负责吧台产品的开发与调制，包括完整的开发概念、产品配方和操作指导:
5、设计、更新酒水单，负责酒水供应商筛选;
6、熟悉酒类产品知识，并能够有效率地帮助客户选择产品;
7、从事调酒的专业服务，酒吧日常酒水配置，准确无误提供酒饮;
8、吧台助理的管理与带训，包括酒类知识培训材料撰写;
10、完成吧台的日常经营工作，包括但不限于店内进销存管理、设备与原材料需求、控制门店费用支出，落实每日营运盘点与销货记录，每月根据公司完成月度盘点等工作，对成本负责:
11、把控店内整体出品质量，不断优化门店餐饮与服务。
上班地点
工作地址：北海银海区侨港海滩侨港海滩边上 查看上班路线
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