职位描述
1、检查员工的出勤情况，及时提出批评及表扬，奖勤罚懒；
2、定期与不定期地检查员工的个人仪表；
3、与有关部门保持联系，及时准确地沟通信息；
4、开餐前，检查当日预定和特别宴会的准备情况：
5、安排各项满足客人合理的特殊要求的工作；
6、按照既定规格标准，检查每日的摆台情况、服务区的卫生工作、签批并控制领货额度；
7、营业前，检查餐具及家具的摆设是否正确，时刻注意酒楼形象，教育员工养成良好的工作习惯；
8、开餐前作简短的训话，布置任务，明确分工；
9、熟知酒楼饮食、酒水及食品的有关知识，负责对服务员进行有关知识的培训， 对管理人员灌输有关管理知识及经验；
10、严格分工，各负其责，确保整个酒楼服务井然有序；
11、以身作则，带领员工执行酒楼的规章制度。
12.执行公司经营政策指示，灌输给属下职员。指导本部员工顺利开展工作， 每月安排及主持培训课程，协助公司制作有关宣传项目。
13.日常营业开展，协助出品部研制推出新菜式，主持每市班前会议。
任职要求
1、同岗位三年以上经验； 2、且有大型酒楼筹开经验者优先。
公司简介
和居集团成立于1995年，注册资金3000万元，下设8家子公司，
在职员工360人，是以房地产开发为主，涵盖酒店、物业、体育运营
于一体的，具有国家一级资质的房地产开发民营企业。
集团26年来在北部湾重点城市南宁、北海、防城港打造了南宁
邕江郡、南湖6号、北海壹海江山、和居会、北海街、蔚蓝海岸、蔚
蓝家园、江苏泰城及中国·防城港体育小镇等系列标杆大盘。总开发
建面逾300万㎡，获得20万+业主的认可。
➢ 集团多年来荣获 “广西房地产企业销售金额50强”、连续多年
蝉联 “ 北海房地产品牌价值前三”等数十项荣誉，获得社会各
界的认可。
➢ 和居集团2017-2019年连续三 年每年出资一 千多万元承办
“中国-东盟国际马拉松”赛事，并引进CCTV-5进行现场直播。
和居集团已交付项目：北海·蔚蓝家园，北海·蔚蓝海岸，北海·江苏泰城，北海·壹海江山，南宁·邕江郡，南宁·南湖6号。
和居集团在建项目：中国·防城港体育小镇项目：项目规划用地7000亩，用海700亩，拟打造为防城港的5A级景区；
北海和居三项目：
一、1百万平米级银滩西区一线海景综合社区——和居壹海江山销售火热，计划打造为可自住、可投资的5A级景区住宅：
二、超大临街商业综合体、600米长北部湾海洋风情街区长廊——北海街；
三、北京路黄金地段、高铁门户上的旅居投资全能品，四星级戴斯温德姆酒店——和居会。
上班地点
工作地址：北海海城区和居会老和记 查看上班路线
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