职位描述
一、工作内容：
1、负责本店的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行。
2、标准推行规章制度、工作程序、质量标准，督导员工服务规程和质量，确保安全、优质、高效。
3、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量、卫生环境，并及时采取措施解决。
4、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。
5、日盘、周盘、月盘、固定资产盘点的执行到位。
6、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。
7、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训，不断提高全员业务素质，培训店里所有员工相关礼仪。
8、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。
9、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见。
二、任职要求：
1、年龄25-45岁，身体健康，热爱餐饮服务行业；
2、至少2年连锁餐饮店长管理岗位经验，具备知名连锁品牌管理经验者优先；
3、熟悉人事、订货、设备、训练、财务等管理流程为佳，有丰富的行业知识；
4、具备良好的团队管理能力和沟通能力，同时能承受较大的工作强度与工作压力；
三、其他 该岗位上班地点在南宁新梦之队莎贝尔餐厅。
公司简介
南宁万胜餐饮管理有限公司.创立于2004年.旗下经营有美味基.萨贝尔.德意客.如在蜀等品牌.餐厅总数近300家(含加盟餐厅)其中直营店数150多家.自公司成立以来.创建了自己的西式快餐标准运营体系一一生产制作标准化.烹制设备进口化.餐厅操作标准化.在品质.服务.清洁三个方面.全面与国际标准接轨.公司一直主营西式快餐.凭借在"标准化"上的精耕细作.从发源地灵山起步.先后进驻平果.宾阳.横县.北流.靖西.都安.百色.南宁.河池等多个市级和县级城市市场.成功走出了区域发展模式.成为首家广西连锁发展遍及市.县.乡镇的西式连锁餐饮企业.在深耕广西市场的同时.也尝试向湖南和贵州地区发展业务.已分别在贵阳和长沙设有物流中心.公司总部拥有自己的物流配送中心.总占地面积5168平方米.负责公司所有餐厅的统一采购.加工与配送.保证为餐厅提供安全的.稳定的.快捷的营运物料支持.
随着公司的稳健.快速发展.为社会提供了大量的就业机会.截止目前在全国共雇佣员工2000多名.多年来.在人员培养方面公司投入了大量资金与人力.安排公司员工每年接受培训时间不少于360小时.其中管理员工每年不少于200小时.中高级管理员工每年不少于144小时.万胜餐饮管理有限公司不只是以销售为目的.我们更是以培养社会人才为己任的餐饮连锁企业.努力打造成为百年企业.
南宁万胜餐饮管理有限公司
Nan Ning Wan Sheng Catering Trade Management Co.,Ltd
地址:广西南宁市江南区金凯路112号5-2号楼.
电话:0771-****551
上班地点
工作地址：南宁江南区南宁美联胜贸易有限公司5-2栋 查看上班路线
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