职位描述
岗位职责
1、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生
2、负责服务规范程序和推销策略并组织实施
3、热情待客态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量
4、加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题
5、负责对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关
6、加强对餐厅财产的管理，堂握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
7、负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作
8、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作。
任职要求
1、大专及以上学历
2、有三年以上连锁餐厅管理工作经验
3、有精酿啤酒、进口啤酒吧工作经验；餐品的口感，以及北海游客、本地人服务经验；（口齿流利、活泼大方、执行力强
4、在星巴克、麦当劳、餐酒吧、网红餐厅，工作经验优先
公司简介
冠岭山庄位于北海市冠头岭西侧，距市中心约6公里，占地面积1066亩，建筑面积24300平方米，于2009年12月29日开工，2011年6月24日竣工，2011年11月27日正式开业，总投资约7.8亿。
广西旅游发展集团自2014年11月13日正式经营北海冠岭山庄以来，积极打造北部湾国际旅游度假区特色品牌酒店，对冠岭山庄进行了全面升级改造,并于2016年4月30日盛装开业。
山庄由11栋别墅组成，其中1-10号楼为客房，11号楼为综合楼，拥有海景、山景客房138间套（其中套间17间、单间35间、标间86间，共225个床位），大小规格会议室、接见室及宴会厅21个及餐饮、影视厅、户外泳池、观景森林步道和康体等系列配套服务设施一应俱全。
冠岭山庄是目前广西唯一的山海别墅度假山庄，依山傍海，自然景观得天独厚，森林覆盖率达96%，常年气温约23摄氏度，负氧离子含量是内陆城市的50-100倍，海水质地优良，沙滩沙质松软。在山庄可登高远望，饱览无敌海景，可漫步沙滩，赏夕阳余晖，可倚枕听涛，仰望星空；还可享美食、品佳酿、观民俗。冠岭山庄是海内外宾朋旅游观光、商旅会议、休闲养生和度假佳境。
上班地点
工作地址：北海市冠头岭北海冠岭山庄11幢 查看上班路线
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