职位描述
职位描述
1、负责处理厨房的运作及各项事务；
2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职资格
1、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
2、有2年以上餐饮厨师经理工作经验，有系统化工作经验优先考虑；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。
公司简介
公司成立于 2018 年，座落在广西首府“绿城”南宁，是一家专业从事餐饮服务管理、餐饮品牌连锁经营的现代化企业。公司自发展之初就坚持走“专业化、品牌化、标准化、平台化”的企业战略发展路线。公司投入巨资打造供应链，实现产品的标准化配送。同时坚持“人性化、制度化”积极引进一流人才，打造高效的专业化团队，为品牌的经营发展打下了夯实的基础。
公司发展之初以加盟“蛙小侠”品牌起步，2019年创立“舌战烧烤酒馆”品牌，同时也开业“洛西班牙餐吧”，目前蛙小侠在营门店数15家，分布于合肥、芜湖、灵山、梧州、贵港、河池、玉林等地区，舌战烧烤酒馆目前在营门店数有25家，分布于广州、南宁、柳州、桂林、玉林、北海、钦州、贺州等地区，公司目前员工规模达 500-1000 人。公司长期注重对员工的全方位培养，组织员工学习培训，为员工提供晋升空间；注重对员工的人文关怀，经常组织有意义的员工团建活动，丰富员工的日常生活。
随着公司规模不断壮大，期待有梦想有激情的你与我们一起携手，谱写中国餐饮的新篇章。
上班地点
工作地址：南宁西乡塘区方然里可利大道31号相思小镇A1栋G层商大树房子旁边 查看上班路线
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